就労継続支援B型事業所のピザ屋さんが室内水耕栽培をスタート！
── 焼きたてのピザと育てたての野菜で地域に笑顔を
新しい挑戦が始まります
ある就労継続支援B型事業所のピザ屋さんが、室内水耕栽培を導入することになりました。
バジルやお野菜を育て具材として使用されます。
なぜ室内水耕栽培？
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安心・安全：栽培期間中農薬を使わず、清潔な室内環境で管理。
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通年栽培：天候や季節に左右されず、いつでも新鮮な野菜を提供可能。
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働きやすさ：水や光を調整するだけで誰でも関われる作業。
特にバジルやイタリアンパセリのようなピザに欠かせない食材を、
自分たちの手で育てられるのは大きな強みです。
利用者さんのやりがい
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完成品に直結する喜び
「自分が育てたバジルがマルゲリータに使われている」と実感できることは、大きな誇りです。 -
工賃アップの可能性
水耕野菜そのものの販売や、地元飲食店との連携によって収益が広がり、工賃アップにもつながります。
地域に届ける価値
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地元のお客様は「安心・安全な食材を使ったピザ」を楽しめる
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「食べて応援」できる仕組みとして、社会貢献の輪が広がる
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教育現場やイベントで、食育や福祉の理解促進につながる
就労継続支援B型事業所のピザ屋さんが始める室内水耕栽培は、
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美味しいピザをもっと安心に
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利用者さんに新しい仕事のやりがいを
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地域に笑顔と社会貢献を
届ける新しい取り組みです。
これからの“福祉×食×農業”の形に期待が高まります。
